ANASAYFA > Branşlarımız > Yiyecek İçecek Hizmetleri > ÇİKOLATA YAPIMI ve SUNUMU


Bu Branşın Eğitim Süresi 8 saattir.

Kursiyerlere; çikolataların özellikleri, hangi ürünlerde kullanılabileceği, farklı ürünlere nasıl uygulanabileceği bilgi ve becerisinin kazandırıldığı bir programdır.

Konu başlıkları: Çikolata eritme, el yapımı rochers, truff yapımı, fındık dolgulu kalıp çikolata yapımı.

İstihdam Alanları: : Program, kursiyerlerin mutfak kültür ve becerilerinin geliştirilmesine katkı sağlamaktadır.